山東餐飲企業(yè)端是一款為食品餐飲企業(yè)打造的智慧監(jiān)管平臺，支持食材溯源、風(fēng)險預(yù)警、健康檔案、配送追蹤等功能，幫助企業(yè)實現(xiàn)從原材料到門店經(jīng)營全過程數(shù)字化管理。通過統(tǒng)一平臺實時查看數(shù)據(jù)、上報情況、獲取預(yù)警信息，提升食品安全水平，助力企業(yè)合規(guī)經(jīng)營。

官方介紹

基于互聯(lián)網(wǎng)+食品安 全模式，以餐飲企業(yè)食品安 全監(jiān)管為切入點，全面覆蓋食堂食品生產(chǎn)的各環(huán) 節(jié)，為上級監(jiān)管部門、餐飲企業(yè)和廣大消費者提供各種便捷化服務(wù)和應(yīng)用支撐，進一步保障食品安 全，讓管理者省心，讓經(jīng)營者安心，讓消費者放心。 以“智慧監(jiān)管”云平 臺為基礎(chǔ)，加強對食堂內(nèi)部各環(huán)節(jié)的互聯(lián)網(wǎng)化指導(dǎo)監(jiān)督，形成事先計劃與預(yù)防、事中監(jiān)管與控制、事后追溯與查證的智慧監(jiān)管保障機制，防微杜漸。 以云計算為基礎(chǔ)，以物聯(lián)網(wǎng)為工具，以監(jiān)管應(yīng)用為中心，創(chuàng)新食品安 全科學(xué)監(jiān)管模式，構(gòu)建政府監(jiān)管精 準(zhǔn)長效、企業(yè)自律防微杜漸、員工協(xié)作精益高效的食品安 全監(jiān)管新生態(tài)。

特色介紹

1. 進一步保障食品安 全，讓管理者省心，讓經(jīng)營者安心，讓消費者放心。

2. 有別于傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域所采用的人工走訪、監(jiān)督檢查等手段

3. 它主要依靠各種視頻探頭、傳感器和智能顯示處理終端，利用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)和云處理技術(shù)手段

優(yōu)勢介紹

1. 了解不同的食品安全也會非常的省心，了解不同的信息也會非常的簡潔化。

2. 及時的知曉不同的餐飲隨時在線管理的便捷，針對最全的管理操作及時的在線體驗。

3. 更好的知曉不同的食品安全操作，更好的知曉不同的食品安全帶來的快捷。

軟件功能

1. 食材溯源：支持從采購到入庫的全流程信息記錄和監(jiān)管。

2. 從業(yè)檔案：員工健康狀況、培訓(xùn)記錄統(tǒng)一管理，支持打卡簽到。

3. 風(fēng)險預(yù)警：自動識別高風(fēng)險批次與異常數(shù)據(jù)，及時通知處理。

4. 配送追溯：記錄配送路徑與時間節(jié)點，形成可追溯鏈條。

5. 數(shù)據(jù)上傳與監(jiān)管對接：自動生成報表，對接主管單位系統(tǒng)。

用戶心得

1. 食材來源拍照上傳后系統(tǒng)就能同步，食品安全管理更方便了。

2. 每天開工前用App打卡，員工健康狀態(tài)一目了然。

3. 風(fēng)險預(yù)警模塊會提醒問題批次，避免了不少隱患。

4. 物流配送的追溯鏈路清楚透明，上級檢查也放心。

5. 數(shù)據(jù)都能留痕查檔，日常管理壓力減輕了不少。

更新日志

1. 監(jiān)督抽考-食安管理小組。

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